Dieses Rezept funktioniert für viele verschiedene Gemüse. Mit den optionalen scharfen Gewürzen bekommt es zusätzlich Schärfe.
Kategorie: Kohlrabi
Bemerkung: Kasseler = Rippli. Wir haben stattdessen Rollschinken
gewürfelt, war auch sehr lecker!
Wirsing = Wirz
Die Schupfnudeln haben wir zuerst angebraten.
Ausserdem haben wir Kohlräbli gewürfelt und untergemischt.
Rezept eingesendet von: Annatina und William. Bildquelle: Chefkoch.de
Gemüsesuppe mit Teigwaren und Bohnen aus Fribourg.
Rezept von Betty Bossi, hier lesen.
Fotoquelle: Betty Bossi
Ein feines Kohlrabi-Risotto, entweder vegetarisch oder mit Cipollata.
Rezept von Betty Bossi hier
Bildnachweis: Betty Bossi