Meh als Rezäpt

Rezeptideen für deinen Meh als Gmües Ernteanteil

Meh als Rezäpt

Pizza Mit Randen Und Spinat

Rezept auf Magsfrisch.com (hier lesen) Fotoquelle: magsfrisch.com. Rezept eingesandt von Annette

Andalusische Kichererbsen-Tapas

Zutaten 500g Kichererbsen aus der Dose 300 Gramm frischer Spinat 2 dicke Scheiben älteres Brot, Krusten werden entfernt und in Würfel geschnitten 15 Mandeln knapp 1dl Tomatensauce 3 Knoblauchzehen, gehackt Olivenöl extra 2 Esslöffel Sherry-Essig (oder Rotweinessig) 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel Gemahlener Cayennepfeffer (nach Belieben) Salz Schwarzer Pfeffer (nach Belieben) Geräucherter spanischer Paprika Zubereitung Das

Spaghetti Mit Spinatrahmsauce

Ein sehr schnelles Gericht das ich immer Handgelenk mal Pi koche, deshalb keine Mengenangaben. Zutaten Frischer Spinat Zwiebel Rahm Salz und Pfeffer Spaghetti Parmesan Zubereitung Eine halbe Zwiebel hacken und in etwas Öl glasig braten. Frischer Spinat mit Rahm pürieren und zu den Zwiebeln geben. Während 5 Minuten kochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Lachsfilet mit Spinat und Kartoffeln

Zutaten 2 Lachsfilets 600g Kartoffeln Olivenöl Kräutersalz & sonstiges Lieblingsgewürz 400g Spinat kleine Zwiebel Zubereitung Die Kartoffeln in kleinen Stücke schneiden und in einer Schale mit Olivenöl, Kräutersalz, Gewürzen und Kräuter (besonders gut passt natürlich Rosmarin!) vermengen. Lachsfilets leicht salzen und auf ein Backblech legen. Die Kartoffelstücke rundherum verteilen. Blech in den vorgeheizten Ofen schieben

Soupe De Chalet

Gemüsesuppe mit Teigwaren und Bohnen aus Fribourg. Rezept von Betty Bossi, hier lesen. Fotoquelle: Betty Bossi

Spinatreis

Zutaten 700 g Spinat 7 EL Olivenöl 1 Zwiebel 2-3 Frühlingszwiebeln (falls vorhanden) 1 Tasse Reis (z.B. Basmati) 1/2 Bund Dill 1/2 Bund Petersilie 100 ml Weisswein 1 EL Tomatenmark Saft einer Zitrone Salz und Pfeffer Zubereitung Spinat waschen und in grobe Stücke hacken. In einer Pfanne Zwiebeln anbraten, bis sie glasig sind. Den Reis